客人問：「為什麼你們的饅頭這麼Q？」這要從老麵說起。來看看老麵是什麼、哪個最好吃、客人怎麼說、怎麼買最划算！
想先看看還有哪些人氣口味？可以直接點這裡，或繼續往下了解我們為什麼堅持用老麵。
為什麼我們的饅頭這麼Q？
秘密來自一種你每天都可能忽略的東西 ——「時間」。老麵，是我們每天都在做的慢工
在「快速」成為主流的時代，我們選擇走一條更慢的路。每一顆饅頭，都花上8-12小時自然發酵、塑型、慢火蒸製。 不是為了跟人不一樣，而是想讓你吃完一顆，感覺舒服、飽足又安心。
老麵是什麼？為什麼這麼慢？
老麵是前一天麵糰的「種子」，保留了天然的酵母菌與乳酸菌。 經過時間自然發酵，不需要膨鬆劑，也不添加泡打粉。這樣的饅頭：
- 更Q彈、有嚼勁
- 微酸中帶著淡淡麥香
- 吃了無負擔，對消化更友善
這些你吃過的口味，其實都有老麵的功勞：
原味饅頭
黑頭桂圓饅頭
芋泥包
芝麻包
這些口味能吃起來溫潤又不塌、飽滿但不膩， 背後其實都是老麵的底蘊在撐著！
客人怎麼說？
「你們的包子饅頭吃都不會膩 口味越吃越高興！」
—— 桃園詹小姐，自2018年開始每月回購
「已訂購付款15包堅果饅頭，麻煩送貨到我台北市的父母家！」
—— 高雄蔡小姐，定期訂購給家人！
「吃了你們的饅頭後，吃其他家的饅頭 家人們都挑剔香精 添加物 不够勁道。我們家人的胃 都被你們養壞了。」
—— 台北黃小姐，2024年12月開始每月回購
想吃吃看？這裡直接選：
老麵人氣TOP 5口味：- 鮮蔥肉包 (葷)
- 高麗菜包 (素)
- 起司包 (奶素)
- 堅果核桃饅頭 (素)
- 南瓜乳酪饅頭 (奶素)
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新客體驗組合（NT$210）
- 同樂包-饅頭組 (堅果+南瓜+蔓越莓，各2入)
- 同樂包-包子組 (肉包+起司+金沙，各2入)
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最後，
這顆饅頭，為什麼要發酵8小時？因為我們相信，慢一點，才會留下來。
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